Cu toții am început să ne ferim de grăsimi în ultima vreme. Totuși, rata obezității este în creștere la nivel global. Oare de ce?….
Pentru că nu se acordă suficientă atenție valorii calorice a alimentelor.
Realitatea este următoarea: dacă mănânci mai multe calorii decât consumă organismul, automat vei crește în greutate. Dacă o analiză nutrițională, sau cel mai simplu, imposibilitatea de a mai purta perechea de pantaloni preferată indică faptul că v-ați îngrășat, folosiți strategiile următoare pentru a păstra consumul caloric sub control.
- Începeți cu porții mai mici; nu trebuie să luați cina cu o farfurie modelată sub forma piramidei lui Kheops. Întotdeauna puteți să mergeți să vă luați mai mult dacă într-adevar va fi nevoie.
- Nu confundați alimentele fără grăsime, așa zisele “light” cu cele fără calorii. Multe alimente slabe în grăsimi abundă în calorii, deoarece sunt foarte bogate în zaharuri.
- Nu vă deprivați; dacă aveți poftă mare de a consuma o prajitura, mâncați o porție mică pentru că altfel veți ajunge ca mâine să mâncați un tort.
- Mâncați lent pentru a oferi organismului posibilitatea de a se simți sătul.
- Consumați alcool cu moderație pentru că acesta stimulează apetitul. În loc să îl consumați înainte de a mânca, mai bine îl consumați în timp ce mâncați.
- Opriți-vă când sunteți sătul. Mâncați jumătate de porție și apoi luați o pauză de 10 minute și analizați dacă vă mai este foame.
- Luați masa la ore regulate. Vă va ajuta în eficientizarea proceselor de ardere a grăsimilor și în reducerea episoadelor de poftă puternică.
Foarte important este să nu scădeți prea dramatic aportul caloric, mai ales dacă faceți și activitate fizică regulată.
Dacă reduceți consumul caloric sub 1200 calorii, corpul dumneavoastră va considera că este în process de înfometare și va compensa pe cât posibil acest mecanism prin transformarea în grăsime a puținelor calorii pe care le ingerați.
Așa că învățați să citiți etichetele și dați atenție și caloriilor!
Medic cardiolog Dr. Ștefan Busnatu
Photo by Joanie Simon on Unsplash
